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Cantina Contini

Mamaioa Cannonau di Sardegna BIO 2021

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75 cl

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Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.


UVAGGIO Cannonau da uve biologiche certificate

GRADAZIONE 13,5%

PROVENIENZA

Vigneti situati nel Nord Sardegna, su terreni misto Argilloso - calcarei, allevati a controspalliera (cordone speronato e guyot).

LAVORAZIONE

Vendemmia manuale e pigiatura delle stesse in cantina, fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni, maturazione in vasche di cemento vetrificato e serbatoi in acciaio. Affinamento in acciaio, cemento e bottiglia per alcuni mesi prima della messa in commercio.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino, con riflessi violacei, tendente a sfumatura granata con l’invecchiamento.

Profumo: fragrante e vinoso, in prevalenza di frutti rossi.

Gusto: sapore morbido, giustamente tannico.

ABBINAMENTI

Mamaioa è un vino rosso molto versatile, si può accostare tranquillamente a formaggi e carne rosse, da provare su culurgiones con salsa al pomodoro fresco e basilico.

PREMI E RICONOSCIMENTI

90 punti - Annuario dei migliori vini Italiani 2018 – Luca Maroni

Medaglia d'Argento - Mundus Vini Biofach 2018

Five Star Wines 2018 - Vini senza solfiti