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Cantina Fradiles

Fradiles Mandrolisai DOC 2022

  • €15,00
75 cl
Esaurito
  • Bovale
  • Cannonau
  • Monica
  • Antipasti di terra
  • Formaggi stagionati
  • Salumi
  • Primi di terra
  • Secondi di terra
  • Selvaggina
  • Zuppe

Legno

N.B. L'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

Il nome Fradiles in sardo, significa “cugini“, perché la cantina è il frutto dell’unione tra le proprietà dei cugini Paolo e Antonio.

UVAGGIO Bovale, Cannonau e Monica

GRADAZIONE 15 %

PROVENIENZA

Vigneti allevati ad alberello e a spalliera nel cuore del Mandrolisai, zona collinare a circa 550 metri s.l.m. nel territorio di Atzara, versante ovest della catena montuosa del Gennargentu, su terreni da disfacimento granitico, a medio impasto tendente al sabbioso.

LAVORAZIONE

Le uve, vendemmiate i primi giorni di Ottobre, vengono vinificate insieme. La fermentazione avviene a temperatura controllata con una macerazione delle bucce di circa 8/10 giorni. Lavorazione del mosto in acciaio e maturazione in parte in botti di legno da 750 e 500 litri per circa 10 mesi e una parte in acciaio.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino intenso e consistente.
Profumo: bouquet lungo con sentori di frutti di bosco, ciliegie e macchia mediterranea. 
Gusto: fresco e moderatamente tannico, caldo e morbido, intenso e persistente.

ABBINAMENTI

Fradiles accompagna discretamente i piatti tipici della cucina di terra, ma anche formaggi stagionati e cacciagione. Da provare con costine di maiale al forno, o con un bel piatto di trofie al sugo di salsiccia e funghi.

PREMI E RICONOSCIMENTI

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2023

Miglior Rosso Sud Italia - Guida Berebene 2022 Gambero Rosso

5starwines: 94/100 Concorso Internazionale Vinitaly 2022

Oscar Regionale rapporto qualità/prezzo - Guida Berebene 2022 Gambero Rosso

Medaglia d’oro - Città del Vino 2021

Oscar Regionale rapporto qualità/prezzo - Guida Berebene 2018 Gambero Rosso

Medaglia d’Oro - Concorso Enologico Nazionale B’NU

Faccino DoctorWine: 95/100 - Guida Essenziale ai Vini d’Italia

Premio Speciale Mandrolisai d’Autore - Wine and Sardinia

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