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Cantina Chessa

Mattariga Vermentino di Sardegna 2023

  • €12,90
  • €16,90
75 cl

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Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Vermentino

GRADAZIONE 14%

PROVENIENZA

Vigneti di proprietà della cantina, allevati a spalliera bassa su terreni di natura calcarea a circa 250 metri sul livello del mare nella zona del Coros (SS). 

LAVORAZIONE

Le uve raccolte manualmente vengono trasportate in cantina e sottoposte a diraspatura e macerazione delle bucce a freddo. Il mosto fiore ottenuto con pressatura soffice viene avviato a fermentazione alcolica che dura circa due settimane. Mattariga matura in vasche d’acciaio, a contatto dei propri lieviti prima dell’affinamento finale in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino intenso e luminoso, con riflessi verdolini.

Profumo: sentori fruttati di frutta tropicale, pesca, mango e ananas, note agrumate e floreali come di ginestra.

Gusto: intenso, equilibrato, fresco e sapido, morbido e di buon corpo.

ABBINAMENTI

Mattariga è un vino bianco perfetto per l'aperitivo, mentre a tavola è ottimo per accompagnare fritture di pesce e verdure, antipasti e primi di mare delicati.

PREMI E RICONOSCIMENTI

5 StarWines - Punteggio 90/100