Primo Rosso Isola dei Nuraghi 2022
UVAGGIO Carignano, Syrah
GRADAZIONE 13%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina nel Sulcis, nell'estremità sud-ovest della Sardegna.
LAVORAZIONE
Il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox, e poi il vino viene trasferito per affinare sia in barrique di legno sia in acciaio, dove rimane a maturare per alcuni mesi. Al termine di questo rapido passaggio, si può procedere con l’imbottigliamento del vino.
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino
Profumo: intenso, sentori di frutti rossi, quali ciliegia e mora, note erbacee e balsamiche.
Gusto: al palato è deciso, trama tannica vellutata, una struttura armonica e persistente. Persistente.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento a salumi freschi, si sposa bene anche con primi di mare, carne alla griglia e piatti di pesce intensi.