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UVAGGIO Nieddera
GRADAZIONE 12%
PROVENIENZA
Vigneti di proprietà della cantina situati nella Bassa Valle Del Tirso.
LAVORAZIONE
Vinificazione in bianco; pigiatura e diraspatura delle uve; illimpidimento enzimatico; fermentazione a 15 °C. Affinamento del vino sulle fecce fino a ottobre, in serbatoi di acciaio fino alla spumantizzazione. Metodo di spumantizzazione Charmat - Martinotti Corto.
CARATTERISTICHE
Colore: Cristallino dal colore rosa tenue.
Profumo: Fruttato e floreale al naso. Ricorda sentori di fragolina e rosa.
Gusto: Fresco e sapido al palato.
ABBINAMENTI
Seu Brut è uno spumante ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti sia di terra che di mare.
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