Su'Bri Brut Bianco Spumante
UVAGGIO Vermentino
GRADAZIONE 12%
PROVENIENZA
Territorio circostante la Cantina, Sanluri (CA).
LAVORAZIONE
Pressatura soffice con resa al 50% del mosto fiore, fermentazione a 16-17 °C previa decantazione del mosto. Spumantizzazione avviene tramite travaso in autoclave e rifermentazione a temperatura di 16 °C con lieviti selezionati.
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino con bollicina fine e persistente.
Profumo: elegante fragranza con sentori di fiori bianchi e frutta croccante.
Gusto: Pieno e piacevolmente sapido, buona cremosità, finale morbido.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, con sformati di verdure, da provare su frittura di paranza.