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Cantina Su'Entu

Su'Diterra Bovale Marmilla IGT 2023

  • €11,00
  • €13,90
75 cl

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Legno

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

UVAGGIO Bovale

GRADAZIONE 14,5%

PROVENIENZA

Vigneti situati proprio nei pressi della cantina, allevati a controspalliera con potatura a cordone speronato e guyot, su terreni di natura calcarea, ricchi di argilla.

LAVORAZIONE

Le uve vendemmiate vengono sottoposte a diraspa-pigiatura, a cui seguono fermentazione in acciaio ad una temperatura controllata di 22 °C e macerazione per 5 giorni, con pressatura soffice. Affina in acciaio per 6 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: rosso rubino acceso luminoso e limpido.
Profumo: bella intensità, ricordi di ciliegie e more selvatiche, che lasciano poi spazio a note di macchia mediterranea.
Gusto: grande freschezza, sorso caratterizzato da intriganti note iodate.

ABBINAMENTI

Su Diterra è un vino rosso ottimo come aperitivo insieme a salumi tipici. A tavola vi consigliamo di provarlo con la tipica 'cordula' in umido con olive. Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa ma anche a primi piatti dai condimenti importanti.

PREMI E RICONOSCIMENTI

5StarWines the Book 2023 Vinitaly - 93/100

BereBene Premio Qualità Prezzo 2021 Gambero Rosso

WOW! The Italian Wine Competition di Civiltà del Bere 2021- Bronzo