Tarantello di Tonno di Corsa di Carloforte

Un'autentica prelibatezza sarda, lavorata a mano con tradizione e passione

Se sei un amante dei prodotti di mare autentici e stai cercando una conserva di tonno che esprima tutta la tradizione e la qualità della Sardegna, il Tarantello di Tonno di Corsa di Carloforte è il prodotto che fa per te.

Pescato nelle tonnare storiche di Carloforte e Portoscuso, questo tonno rosso è lavorato interamente a mano, come da tradizione secolare, per garantire la massima freschezza e qualità. Il Tarantello è una selezione pregiata delle carni del tonno, ricavata a coltello dai mastri stivatori con grande maestria. Con un equilibrio perfetto di grassi, il Tarantello risulta particolarmente tenero e ricco di sapore, tanto da essere classificato tra le conserve da tonno “morbide”.

Questo prodotto è adatto a te se:

• Ami i prodotti artigianali lavorati con passione e rispetto per la tradizione
• Cerchi un tonno morbido e saporito, con un equilibrio perfetto tra carne e grasso
• Ti piace sostenere la pesca responsabile e gustare pesce di alta qualità, rispettando l’ambiente

Il Tarantello di Tonno Rosso rappresenta un pezzo di storia della cucina sarda. Il suo nome, infatti, risale al XVI secolo, quando fu servito per la prima volta in un pranzo in onore dell'Imperatore Carlo V, arrivato da Taranto. Da allora, il Tarantello è diventato una prelibatezza che esprime l’autenticità e l’eccellenza della Sardegna.

Caratteristiche principali:

• Ingredienti: Tonno Blue Fin (Thunnus Thynnus), olio di oliva, sale marino.
• Provenienza: Tonnare di Carloforte e Portoscuso, Sardegna
• Lavorazione: Interamente a mano, come la tradizione richiede
• Certificazioni: ICCAT, U.E., Ecorest (pesca sostenibile)
• Texture: Morbido e tenero, ricco di grassi naturali

Consigli su come gustarlo:
Il Tarantello di Tonno di Corsa è perfetto per essere gustato come antipasto su una fetta di pane tostato, condito con un filo d’olio extravergine d'oliva, limone fresco e magari un pizzico di pepe nero. Può anche essere un ingrediente prelibato per insalate fresche o per arricchire piatti di pasta con un tocco di mare autentico. Ogni boccone ti porterà direttamente sulle coste della Sardegna, dove il mare regala tesori di straordinaria bontà.

Prodotto confezionato sott’olio in scatola di latta. Da conservare a temperatura inferiore a 22°C. Da consumarsi preferibilmente entro il 10/2025
Peso netto: 350 gr – Peso sgocciolato: 240 gr

Valore Energetico per 100 gr 754 Kj – 180 kcal, Grassi 10,0 gr, di cui saturi 1,3 gr, Carboidrati 0 gr, Fibre 0 gr, Proteine 22,5 gr, Sale 1,18 gr.

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