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Cantina Santadi

Villa Solais Vermentino di Sardegna 2023

  • €8,50
  • €9,50
75 cl

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  • Nuragus
  • Vermentino
  • Cruditè di pesce
  • Crostacei
  • Primi di mare
  • Secondi di pesce
  • Pranzo in famiglia
  • Aperitivo fra amici

Acciaio

Si prega di notare che l'etichetta del prodotto mostrata in foto potrebbe variare. Tutte le informazioni dettagliate sul vino sono fornite nella scheda prodotto.

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 UVAGGIO Vermentino 85%, Nuragus 15%

GRADAZIONE 13,5%

PROVENIENZA

Vigneti allevati a controspalliera su terreni sabbiosi ed argillosi dislocati in cinque diversi comuni del Basso Sulcis.

LAVORAZIONE

Uve raccolte manualmente e trasportate in cantina, dove sono sottoposte a pressatura soffice per ottenere un ottimo mosto fiore, che viene fatto fermentare in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene mantenuto a contatto delle fecce dei propri lieviti per qualche mese prima dell’affinamento finale in bottiglia.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino cristallino con riflessi verdolini e dorati.

Profumo: fresco e piacevole, di fiori bianchi come il tiglio, note agrumate e di frutta a polpa bianca.

Gusto: al palato continua con una piacevole freschezza accompagnata da una stuzzicante mineralità.

ABBINAMENTI

Villa Solais è un vino bianco che si presta molto bene ad abbinamenti con primi piatti a base di pesce e carni bianche. Gradevole anche come aperitivo se servito molto fresco.