Der Name Fradiles bedeutet auf Sardisch „ Cousins “, da das Weingut aus der Vereinigung der Besitztümer der Cousins Paolo und Antonio hervorgegangen ist.
TRAUBEN Bovale, Cannonau und Monica
ALKOHOLGEHALT 14,5%
HERKUNFT
Weinberge im Busch- und Spaliersystem im Herzen von Mandrolisai, einem Hügelgebiet auf etwa 550 Metern über dem Meeresspiegel im Atzara- Gebiet, auf der Westseite des Gennargentu-Gebirges, auf Granitverwitterungsböden mit mittlerer, ins Sandige tendierender Textur.
VERARBEITUNG
Die Anfang Oktober geernteten Trauben werden gemeinsam vinifiziert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf der Schale für ca. 8–10 Tage. Der Most wird in Edelstahl ausgebaut und teilweise für ca. 10 Monate in 750- und 500-Liter-Holzfässern, teilweise in Edelstahl ausgebaut.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: intensives und gleichmäßiges Rubinrot.
Aroma: langes Bouquet mit Anklängen von Beeren, Kirschen und mediterraner Macchia.
Geschmack: frisch und mäßig tanninhaltig, warm und weich, intensiv und anhaltend.
KOMBINATIONEN
Fradiles passt gut zu traditionellen Landgerichten sowie zu gereiftem Käse und Wild. Probieren Sie ihn zu gebratenen Schweinerippchen oder einem herzhaften Teller Trofie-Nudeln mit Wurst-Pilz-Sauce.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Drei Gläser Gambero Rosso 2023
Bester Rotwein Süditaliens - Gambero Rosso Berebene Guide 2022
5starwines: 94/100 Vinitaly International Competition 2022
Regionaler Oscar für das Preis-Leistungs-Verhältnis - Berebene Guide 2022 Gambero Rosso
Goldmedaille - Stadt des Weines 2021
Regionaler Oscar für das Preis-Leistungs-Verhältnis - Berebene Guide 2018 Gambero Rosso
Goldmedaille - Nationaler Weinwettbewerb der B'NU
DoctorWines Gesicht: 95/100 – Der unverzichtbare Leitfaden für italienische Weine
Sonderpreis für Mandrolisai-Autoren - Wein und Sardinien
