Der Name Fradiles bedeutet auf Sardisch „ Cousins “, da der Keller das Ergebnis der Vereinigung der Besitztümer der Cousins Paolo und Antonio ist.
REBSORTE: Bovale, Cannonau und Monica
STUFUNG 15 %
HERKUNFT
Als Setzlinge und Spaliere angelegte Weinberge im Herzen von Mandrolisai, einem hügeligen Gebiet etwa 550 Meter über dem Meeresspiegel im Atzara -Gebiet, der Westseite des Gennargentu-Gebirges, auf granitischen Verwitterungsböden mit mittlerer, tendenziell sandiger Textur.
VERARBEITUNG
Die in den ersten Oktobertagen geernteten Trauben werden gemeinsam vinifiziert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration der Schalen für etwa 8/10 Tage. Verarbeitung des Mostes in Stahl und Reifung teilweise in 750- und 500-Liter-Holzfässern für ca. 10 Monate und teilweise in Stahl.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: intensives und gleichmäßiges Rubinrot.
Parfüm: langes Bouquet mit einem Hauch von Beeren, Kirschen und mediterraner Macchia.
Geschmack: frisch und mäßig tanninhaltig, warm und weich, intensiv und anhaltend.
KOMBINATIONEN
Fradiles begleitet dezent typische Gerichte der Landküche, aber auch gereiften Käse und Wild. Probieren Sie es mit gebackenen Schweinerippchen oder mit einem schönen Teller Trofie mit Wurst und Pilzsauce.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Drei Gläser Gambero Rosso 2023
Bester Rotwein Süditaliens – Berebene Guide 2022 Gambero Rosso
5starwines: 94/100 Internationaler Wettbewerb Vinitaly 2022
Regionales Oscar-Qualitäts-/Preisverhältnis - Berebene Guide 2022 Gambero Rosso
Goldmedaille - Stadt des Weins 2021
Regionales Oscar-Qualitäts-/Preisverhältnis - Berebene Guide 2018 Gambero Rosso
Goldmedaille - B'NU Nationaler Weinwettbewerb
Faccino DoctorWine: 95/100 – Grundlegender Leitfaden für italienische Weine
Sonderpreis Mandrolisai d'Autore - Wein und Sardinien
