Audarya Nuragus von Cagliari DOC

Ein vollmundiger und geschmeidiger einheimischer Weißwein, perfekt für die traditionelle sardische Küche.

Wenn Sie ein Fan von einheimischen Rebsorten sind und einen vielseitigen sardischen Weißwein mit Charakter suchen, ist Audarya Nuragus di Cagliari DOC der richtige Wein für Sie.

Die Trauben wachsen im Weinberg „Acquasassa“ in Serdiana. Dort wird ausschließlich der Vorlaufmost bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren, um die Terroircharakteristika hervorzuheben. Ein Wein, der mit seinen duftenden Noten von erlesenen Kräutern und seiner angenehmen Sanftheit verzaubert und ideal zu traditionellen sardischen Gerichten passt.

Dieser Wein ist der richtige für Sie, wenn:

• Sie lieben vollmundige und samtige sardische Weißweine.
• Suchen Sie vielseitige Weine für traditionelle Küche?
• Sie schätzen Weißweine, die auf der Feinhefe gereift sind.
• Mögen Sie Nuragus, eine historische sardische Rebsorte?

Audarya Nuragus di Cagliari DOC zählt aufgrund seiner Eigenschaften zu den am meisten geschätzten Weingütern:

• Nur Freilauf ist für höchste Qualität und Eleganz unerlässlich.
• Gärung bei niedriger Temperatur (16°C) zur Erhaltung der Aromen
• Auf der Feinhefe gereift für Weichheit und Komplexität
• Aromatische Noten von essentiellen Kräutern, typisch für das sardische Terroir

Wenn Sie einen vielseitigen, einheimischen Weißwein suchen, der gut zu sardischen Gerichten passt, werden Sie von Audarya Nuragus di Cagliari DOC nicht enttäuscht sein.

Hauptmerkmale:

REBSORTE: 100% Nuragus
Alkoholgehalt: 12,5 %
BEZEICHNUNG: Nuragus di Cagliari DOC
HERKUNFT: „Acquasassa“ West Vineyard, Serdiana (CA)
FARBE: Strohgelb
DUFT: Duftend mit aromatischen Noten ätherischer Kräuter
GESCHMACK: Reichhaltig und angenehm weich
WEINBEREITUNG: Nur Vorlaufmost, Gärung im Stahltank bei 16 °C, Ausbau auf der Feinhefe

Tipps zum passenden Design:

Audarya Nuragus di Cagliari DOC harmoniert hervorragend mit typisch sardischen Pastagerichten wie Fregola und Malloreddus alla Carlofortina sowie mit halbreifen Käsesorten. Er passt auch gut zu Wolfsbarsch mit Vernaccia-Wein und Kapaun mit Kartoffeln und frischen Kirschtomaten. Serviertemperatur: 10–12 °C.

Auszeichnungen und Anerkennungen:

• Vinodabere Guide 2022 – 95,2/100 und zwei Runden Applaus

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