Russu Carignano del Sulcis DOC

Ein authentischer und langlebiger Carignano, hundert Jahre unverwurzelte Tradition

Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, der einen Rotwein mit Charakter und authentischer Tradition sucht, wird Sie Russu Carignano del Sulcis DOC mit seiner jahrhundertealten Geschichte in Erstaunen versetzen.

Seine Rebstöcke, von denen einige über hundert Jahre alt sind, wachsen wurzelecht und im Gobelet-System auf dem Land der Insel San Pietro im Herzen des Sulcis . Dieser langlebige Wein ( bis zu 10 Jahre lagerfähig ) bietet einhüllende Aromen von reifen roten Früchten, mediterraner Macchia und süßen Gewürzen, mit einem glatten, aber dennoch vollen, weichen und anhaltenden Geschmack , der die ganze Essenz des Terroirs zum Ausdruck bringt.

Dieser Wein ist der richtige für Sie, wenn:

• Sie schätzen authentische und territoriale Rotweine
• Sie suchen ein Produkt aus jahrhundertealten, unveredelten Rebstöcken?
• Sie lieben weiche, aber strukturierte und lang anhaltende Rotweine
• Möchten Sie die Weinbautradition von Carloforte entdecken?

Russu Carignano del Sulcis DOC wird für seine einzigartigen Eigenschaften geschätzt:

• Jahrhundertealte, unveredelte Rebstöcke , die eine einzigartige Komplexität verleihen
• Reben im Buscherziehungsverfahren nach der Sulcis-Tradition
• Außergewöhnliche Langlebigkeit bis zu 10 Jahre nach der Ernte
• Perfekte Balance zwischen Weichheit und Tanninstruktur

Wenn Sie nach einem vielseitigen und authentischen Rotwein suchen, der perfekt zu den traditionellen Thunfischgerichten von Carloforte passt, repräsentiert Russu die Essenz von Carignano del Sulcis .

Haupteigenschaften:

REBSORTE: 100% Carignano
Alkoholgehalt: 14 %
HERKUNFT: Jahrhundertealte, ungepfropfte Rebstöcke, Carloforte, Insel San Pietro – Sulcis
Farbe: Granatrot mit violetten Reflexen
Aroma: Umhüllend und komplex: reife rote Früchte, mediterrane Macchia, süße Gewürze
Geschmack: Sanft und vollmundig, weich mit zarten Tanninen, guter Frische und langer Persistenz

Tipps zum Anpassen:

Russu Carignano del Sulcis DOC passt perfekt zu Pastagerichten mit Fleisch, gegrilltem rotem Fleisch und fettem Fisch wie Thunfisch. Er passt hervorragend zu mittelgereiftem Käse und traditionellen Gerichten aus Carloforte wie Cassulli alla Carlofortina, Thunfischeintopf und Seeteufel mit Pilzen.

Auszeichnungen und Anerkennungen:

• Vinitaly 2010 – Diplom für besondere Erwähnung (Jahrgang 2008)

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