Soprasole Vermentino di Sardegna 2023

Name: Soprasole Vermentino di Sardegna 2023
Brand: Cantina Pala
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

€13,00

€9,90

75 cl

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Menge

Rebsorte

Vermentino

Paarungen

Vorspeisen mit Meeresfrüchten
Erste Gänge aus dem Meer
Hauptgerichte mit Fisch
Weisses Fleisch

Raffinesse

Stahl

Notiz

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

REBSORTE Vermentino

ALKOHOLGEHALT 13,5 %

HERKUNFT
Mit niedrigem Spalier angelegte Weinberge auf skelettreichen Lehm-Kalkstein-Böden, auf mittleren Hügeln, 150/180 m über dem Meeresspiegel, im Gebiet „Is Crabilis“, in der Landschaft von Ussana (CA).

VERARBEITUNG
Die Trauben werden manuell geerntet und schnell in den Keller transportiert. Der durch sanftes Pressen gewonnene Most gärt nach einer ersten Filterung und der Zugabe ausgewählter Hefen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15°. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, ruht der Wein nach einer leichten Klärung noch einige Monate in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

EIGENSCHAFTEN
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant.
Bouquet: intensiv und anhaltend mit blumigen und pflanzlichen Aromen, Limetten- und Balsamico-Noten.
Geschmack: warm und voll, gute Tiefe und ausgewogen; mit langer Geschmacksbeständigkeit.

KOMBINATIONEN
Soprasole ist ein perfekter Weißwein, der zu Meeresfrüchtegerichten im Allgemeinen passt, insbesondere zu Fisch mit leichten Saucen.