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REBSORTE 100 % Vermentino
ALKOHOLGEHALT 12,5 %
HERKUNFT
Weinberge in Loiri Porto San Paolo (Gallura), mittlerer Hügel auf 100-150 Metern über dem Meeresspiegel. Granitverwitterungsgelände.
WIRD BEARBEITET
Die geernteten Trauben werden entrappt und anschließend sanft gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Reifung in Stahltanks für 3-4 Monate.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: zart fruchtig und blumig.
Geschmack: Trockener und frischer Geschmack.
KOMBINATIONEN
Perfekt als Aperitif. Ideal zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
DER WEINANWÄLTER ROBERT PARKER – 87 Punkte
GAMBERO ROSSO – DRINK WELL 2011 – Oscar-Qualitätspreis
GAMBERO ROSSO – DRINK WELL 2009 – Oscar-Qualitätspreis
GAMBERO ROSSO – DRINK WELL 2008 – Oscar-Qualitätspreis
GAMBERO ROSSO – DRINK WELL 2007 – Oscar-Qualitätspreis
GAMBERO ROSSO – DRINK WELL 2006 – Oscar-Qualitätspreis
NATIONALE AUSWAHL VON FISCHWEINEN 6. AUFLAGE – Verdienstdiplom für Wein
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