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Cantina Capichera

Capichera Vigna'Ngena Vermentino di Gallura 2022

  • €31,50
  • €34,00
75 cl

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Nicht verfügbar
  • Vermentino
  • Crostacei
  • Cruditè di pesce
  • Primi di mare
  • Secondi di pesce
  • Sushi e Sashimi
  • Aperitif mit Freunden
  • Familienmittagessen
  • Romantisches Abendessen
  • Heiliger Valentin

Stahl

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

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Der Name dieses Labels lautet „Vigna'ngena“, was im Gallura-Dialekt „ ausländischer Weinberg “ bedeutet, also im Besitz anderer. Tatsächlich wurde Vermentino Vigna'ngena aus den Trauben eines Weinbergs geboren, der ursprünglich vom Weingut Capoichera übernommen wurde , und im zweiten Moment gekauft.

REBSORTE Vermentino

ALKOHOLISCH 14 %

HERKUNFT

Mehrere Weinberge in der Umgebung des Weinguts, in der Landschaft von Arzachena, wachsen auf Böden mit Granitursprung.

WIRD BEARBEITET

Manuelle Ernte und sorgfältige Auswahl der Trauben, die einer sanften Pressung unterzogen werden. Der gewonnene Vorlaufmost wird zur Weißweinbereitung geschickt und reift ausschließlich in Edelstahlbehältern.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Parfüm: Intensive Düfte von Orangenblüten, Iris, Ginster und Weißdorn, fruchtige Noten von gelbem Apfel, mineralisch im Abgang.

Geschmack: Frisch und saftig, mit guter Säurekomponente, anhaltend und entschieden, endet mit einem angenehm fruchtigen Abgang.

KOMBINATIONEN

Vigna'ngena ist ein ausgezeichneter Weißwein als Aperitif, er passt ideal zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, aber auch zu gegrilltem Fisch und Sushi.