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REBSORTE: Carignano 95 %, Bovale 5 %
ALKOHOLGEHALT 14,5 %
HERKUNFT
Weinberge im Eigentum des Weinguts in Tenuta Is Solinas.
WIRD BEARBEITET
In Stahl vinifiziert und zunächst in Beton und dann für kurze Zeit in kleinen französischen Eichenfässern reifen gelassen.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
Nase: Die Nase bringt schöne Noten von reifen Früchten und Brombeermarmelade zum Ausdruck.
Geschmack: Eine Spur Vanille und weißer Pfeffer eröffnen einen vollen, harmonischen und warmen Geschmack, der sich durch eine schöne Harmonie und Nachhaltigkeit auszeichnet.
KOMBINATIONEN
Er passt gut zu gut gewürzten ersten Gängen, gegrilltem Thunfischbauch, Spanferkel- und Zickleinbraten sowie gut gereiftem Käse.
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