Faula Arvisionadu IGT Isola dei Nuraghi 2023 Ungefiltert

TRAUBEN Arvisionadu 100%

ALKOHOLGEHALT 14,5 %

HERKUNFT

Die Weinberge auf 400 Metern Höhe, die dem Weingut gehören, liegen in Benetutti, in der historischen Region Goceano, im Herzen Sardiniens, wo die seltene Arvisionadu-Rebe angebaut wird. Das Gebiet ist hauptsächlich sandig durch Granitverwitterung mit geringen Mengen Ton und Quarz.

VERARBEITUNG

Auswahl der Trauben mit manueller Ernte, Entrappung und sanfter Pressung. Der Most vervollständigt die spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 °C. Er reifte 6 Monate in französischen Eichenfässern und die andere Hälfte 6 Monate in Beton und wurde 2 Monate in Flaschen abgefüllt, bevor er auf den Markt kam.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: leuchtendes Goldgelb.

Parfüm: Es stechen unter anderem Noten von Aprikose, aromatischen Kräutern und Trockenfrüchten hervor.

Geschmack: gute Struktur, leicht tanninhaltig, herzhaft.

KOMBINATIONEN

Faula ist ein Weißwein mit Charakter, der sich hervorragend als Begleiter zu Rohkost, ersten Gängen mit Fisch, ersten Gängen vom Land und zweiten Gängen mit Fisch eignet. Es eignet sich auch hervorragend für schmackhafte Weich-, Blauschimmel- und halbreife Käsesorten.

AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN

DoctorWine 2025 – 96/100

Decanter World Wine Awards – Silbermedaille 92 Punkte

5StarWine Vinitaly - 94 Punkte