Irilai Nepente von Oliena Classic DOC

Die Geschichte des sardischen Landes in einem intensiven Glas Tradition

Wenn Sie strukturierte Rotweine lieben und einen komplexen, anhaltenden Wein mit mediterranem Charakter suchen, ist Irilai Nepente di Oliena Classico die richtige Marke für Sie.

Die Trauben stammen aus den Weinbergen der beitragenden Mitglieder, die als Setzlinge erzogen wurden und gut der Sonne ausgesetzt sind, im authentischsten Herzen von Oliena. Ein autochthoner Wein, der dank seiner außergewöhnlichen Fähigkeit, die tiefste Essenz Sardiniens zum Ausdruck zu bringen, selbst den Gaumen der erfahrensten Sommeliers überraschen wird.

Dieser Wein ist der richtige für Sie, wenn:

• Sie lieben intensive Rotweine mit starkem Charakter
• Sie suchen Weine mit einer tiefen territorialen Geschichte
• Sie möchten die komplexen Aromen der sardischen Tradition entdecken

Dieses Etikett von Irilai Nepente di Oliena Classico gehört aufgrund seiner Eigenschaften zu den beliebtesten:

• Sehr lange fermentative Mazeration, die eine vollständige Extraktion der polyphenolischen Komponenten garantiert
• Reifung in Zement- und slawonischen Eichenfässern, die seine Komplexität verstärken
• Ausgezeichnet mit vier Viti im Vitae Guide 2024

Wenn Sie auf der Suche nach einem originellen Geschenk sind oder einfach einen Wein suchen, der sich von den üblichen Etiketten abhebt, wird Sie der Irilai Nepente di Oliena Classico nicht enttäuschen.

Haupteigenschaften:

• TRAUBEN : Cannonau 100%
• ABSTIMMUNG : 15 %
• HERKUNFT : Oliena, (NU)
• Farbe : Purpurrot mit orangen Reflexen, konsistent
• Aroma : Intensiv und komplex, mit Noten von roten Beerenfrüchten, einem Hauch von in Alkohol eingelegten Früchten, Gewürzen (Muskatnuss und Nelken), Veilchenblüten und balsamischen Noten
• Geschmack : Vollmundig, intensiv und anhaltend, ausgewogen zwischen alkoholischer Sanftheit und gut abgerundeten Tanninen, würzig

Tipps zum Kombinieren:

Irilai Nepente di Oliena Classico ist ein strukturierter Rotwein, ideal als Begleitung zu Gerichten mit starkem Geschmack. Es passt hervorragend zu reifem Käse und Blauschimmelkäse, reichhaltigen und schmackhaften ersten Gängen, Ravioli mit Fleischfüllung sowie gebratenem und geschmortem rotem Fleisch. Seine maximale Entfaltung erreicht er in traditionellen sardischen Gerichten wie geschmortem Lamm mit Erbsen oder gekochten Saubohnen. Perfekt für einen Aperitif oder ein wichtiges Abendessen, das einen Wein erfordert, der die Erwartungen erfüllt.

WARUM UNS WÄHLEN