Luzzana Isola dei Nuraghi IGT 2022

REBSORTE(n) Cagnulari und Cannonau

ALKOHOLGEHALT 14,5 %

HERKUNFT

Weinberge im Eigentum des Weinguts, ausgebildet im Gegenspalier mit Guyot-Schnitt auf kalkhaltigen Lehmböden, etwa 200 m über dem Meeresspiegel, Usini (SS).

VERARBEITUNG

Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober manuell geerntet und dann schnell in den Keller gebracht, wo sie separat selektiert und verarbeitet werden. Der Most bleibt etwa zehn Tage lang bei einer Temperatur zwischen 25 °C und 28 °C mit den Schalen in Kontakt. Sobald der Wein gewonnen ist, durchläuft der Luzzana die malolaktische Gärung und eine anschließende Reifung in neuen und fast neuen Barriques Holz, für einen Zeitraum zwischen acht und zwölf Monaten. Erst zu diesem Zeitpunkt werden die beiden Weinmengen zusammengestellt und zur Abfüllung geschickt.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Rubinrot mit Tendenz zu Granat, sehr klar.

Nase: Die Nase ist intensiv und komplex, mit Noten von Fruchtmarmelade wie Pflaumen, Brombeeren und Kirschen, balsamischen und würzigen Noten von Vanille, die durch die Reifung im Holz entstehen.

Geschmack: trocken und voller Schluck, angenehmes anfängliches Tanningefühl, im richtigen Gleichgewicht mit Alkohol und Säure. Herzhaft und frisch, mit guter geschmacklicher und olfaktorischer Beständigkeit.

Er hat ein Alterungspotential von 3/4 Jahren und in bestimmten Jahren sogar noch mehr.

KOMBINATIONEN

Luzzana ist ein Rotwein, der gut zu Gerichten der großen Küche mit Geflügel und Edelwild, gegrilltem rotem Fleisch und Käse passt.