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Cantina Il Nuraghe - Mogoro

Anastasìa Semidano von Mogoro 2022

  • €11,20
  • €13,00
75 cl

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  • Semidano
  • Vorspeisen mit Meeresfrüchten
  • Krebstiere
  • Erste Gänge aus dem Meer
  • Weisses Fleisch
  • Suppen
  • Familienmittagessen
  • Ostern

Stahl

Bitte beachten Sie, dass das auf dem Foto dargestellte Produktetikett variieren kann. Alle detaillierten Informationen zum Wein finden Sie im Produktblatt.

Anastasìa ist ein vornuraghischer Tempel in Sardara, einer Stadt in der Nähe von Mogoro, in einer der am besten geeigneten Gegenden für Semidano.

REBSORTE(n) Semidano

ALKOHOLGEHALT 12,5 %

HERKUNFT

Weinberge auf den Hügeln der Gemeinde Mogoro und benachbarter Städte, auf sandigen Küsten- und Lehm-Kalkstein-Böden mittlerer Textur auf den niedrigen Hügeln.

WIRD BEARBEITET

Die Trauben werden manuell geerntet. Anschließend erfolgt eine kurze Schalenmazeration des Mostes auf den Schalen. Gärung bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen. Reifung auf Feinhefe mit Batonnage für 40 Tage in Stahltanks.

EIGENSCHAFTEN

Farbe: Tiefes Strohgelb.

Duft: Intensiv, zart fruchtig.

Geschmack: Trocken, weich, herzhaft, frisch.

KOMBINATIONEN

Hervorragend zu gut strukturierten ersten Gängen und Gerichten mit weißem Fleisch. Passt auch perfekt zu Fischgerichten und leckeren Schalentiersuppen.