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Der Name Spèra stammt aus dem Gallura-Dialekt und bedeutet Strahl, Lichtstrahl.
REBSORTE Vermentino
ALKOHOLGEHALT 13,5 %
HERKUNFT
Weinberge im Besitz der Cantina in Gallura, die im Guyot- und Cordon-Verfahren auf sandigen Böden angelegt wurden, die durch Granitverwitterung entstanden sind.
WIRD BEARBEITET
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Der Most gärt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12-13 °C. Reifung sur lies. Es kann bis zu 3 Jahre nach der Ernte verzehrt werden.
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Parfüm: Fein und intensiv, zarte fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und mediterraner Macchia.
Geschmack: Trocken, herzhaft und frisch, gute Balance und Nachhaltigkeit
KOMBINATIONEN
Spera ist ein ausgezeichneter Weißwein, der als Aperitif serviert wird. Am besten schmeckt er am Tisch als Beilage zu Tagliolini mit Meeresfrüchten oder Fischgerichten im Allgemeinen.
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
XX° Internationaler Weinstadtwettbewerb 2022 – 88/100
Wine Spectator – 90 Punkte
Gold – Der italienische Weinwettbewerb von Civiltà del Bere 2021
Gilbert & Gaillard 2020 – Gold
Mundus Vini Frühlingsverkostung 2020 – Gold
Winescritic.com – 93 Punkte
James Suckling – 92 Punkte
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