Arenada Monica di Sardegna DOC

Un sorbo de Cerdeña auténtica con un carácter vivaz

Si eres un apasionado de los vinos tintos y estás buscando un vino cálido, tánico y persistente, Arenada Monica di Sardegna DOC es la etiqueta para ti.

Sus uvas nacen en el sur de Cerdeña, en el territorio que rodea la Cantina di Dolianova, caracterizado por suelos calcáreo-arcillosos. Un vino autóctono que sorprenderá al paladar incluso de los sumilleres más expertos gracias a su equilibrio entre calidez y una delicada veta herbácea.

Este vino es para ti si:

• Amas los vinos tintos con intensos aromas a fruta roja
• Buscas la autenticidad de una variedad de uva sarda histórica
• Te gusta el equilibrio entre suavidad y estructura tánica

Esta etiqueta Arenada Monica di Sardegna DOC es una de las más queridas por los expertos en vino debido a sus características:

• La fermentación maloláctica en depósitos de cemento vitrificado que realza su suavidad
• El perfecto equilibrio entre el componente frutal y la nota herbácea
• El reconocimiento de 4 estrellas en la Guía Vinibuoni d'Italia 2021

Si estás buscando un regalo original o simplemente buscas un vino diferente a las etiquetas habituales, Arenada Monica di Sardegna DOC no te decepcionará.

Características principales:

• VARIEDAD: 90% Monica, 10% uvas tintas autóctonas
• GRADUACIÓN: 14%
• PROCEDENCIA: Territorio de Dolianova (SU)
• Color: Rojo rubí con reflejos violáceos, tendiendo al granate con el envejecimiento
• Aroma: Intenso y persistente, etéreo, vinoso, con toques de frambuesa y cereza
• Sabor: Cálido, justamente tánico, persistente, con una delicada nota herbácea

Consejos de maridaje:

Arenada Monica di Sardegna DOC es un vino tinto versátil, excelente para acompañar primeros platos bien condimentados como risottos o la parmigiana de berenjenas. También combina con platos principales de carne como el cochinillo asado y chuletas de cerdo a la parrilla. Sostiene bien incluso maridajes de mar como la ventresca de atún a la plancha y platos de cuchara como la sopa de pasta y judías, pasteles salados y pizza bien condimentada. Excelente también con quesos de maduración media.

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