Sienda El Decenio Vermentino di Gallura 2019
Madera
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Sienda Il Decennio nace del deseo de celebrar el décimo año de la salida al mercado de Sienda; el éxito fue tal que permitió producirlo en las añadas consideradas excepcionales para el viejo viñedo de más de 40 años.
VARIEDAD DE UVA Vermentino en pureza
GRADUACIÓN 13 %
PROCEDENCIA
Viñedos de más de 40 años cultivados en suelos arcillosos con mucha descomposición granítica.
ELABORACIÓN
La vendimia de las uvas se establece en momentos muy precisos. La precisión del corte manual garantiza un excelente nivel inicial. Las labores en bodega siguen el proceso de prensado suave y breves maceraciones con la ayuda de la baja temperatura. En la crianza es fundamental después el uso de la técnica del batonnage. El vino se cría durante un año en barricas de roble francés.
CARACTERÍSTICAS
Color: amarillo verdoso con reflejos dorados.
Aroma: intenso y persistente con aromas frutales como almendra, melocotón y naranja confitada.
Sabor: cálido y redondo, de buen cuerpo y equilibrado; con buena persistencia gustativa.
MARIDAJES
Sienda Il Decennio es un vino blanco estructurado excelente para combinar con mariscos crudos, carnes blancas y sopas de pescado ligeramente especiadas.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Certificado de excelencia Wine Hunter Award 2020
Gilbert Gaillard International Challenge 2020 – 90 Puntos
Vinodabere.it – Los mejores vinos de Cerdeña – 2021
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Etiquetas seleccionadas, del productor al consumidor
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