Mamuthone Puggioni Magnum
Madera
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FORMATO MAGNUM 1,5 L - CAJA DE MADERA INCLUIDA
VARIEDAD DE UVA Cannonau
GRADUACIÓN 15 %
PROCEDENCIA
Viñedos cultivados en vaso, bajo régimen de agricultura ecológica, a una altitud de unos 700 metros sobre el nivel del mar en terrenos de descomposición granítica en la localidad de Loreta Attesu, Mamoiada (NU).
ELABORACIÓN
Vendimia manual de la uva, que en bodega se selecciona y se somete a despalillado y estrujado. El mosto se deja macerar durante mucho tiempo en contacto con los hollejos, al mismo tiempo que tiene lugar la fermentación alcohólica. El vino se hace madurar en barricas de madera y se afina en botella antes de su comercialización.
CARACTERÍSTICAS
Color: Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma: Tiene un bouquet largo, de particular finura, con notas de guinda típicas del territorio de origen.
Sabor: Amplio, aterciopelado, fresco y largo.
MARIDAJES
Mamuthone Puggioni es un vino tinto con estructura que combina bien con segundos platos de carne, como el cabrito asado al aroma de mirto y con quesos curados como el pecorino sardo.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
5StarWines & Wine Without Walls 2023 Vinitaly - 90/100
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