Istentu Isola dei Nuraghi Rosso IGT

Un vino que celebra el valor de la espera y la tradición del Mandrolisai

Si eres un apasionado de los vinos tintos de gran personalidad, Istentu Isola dei Nuraghi Rosso es la etiqueta perfecta para ti.

Producido en el corazón del Mandrolisai, en el territorio de Atzara, este vino nace de viñedos de más de 50 años, portando consigo la esencia de la viticultura tradicional. El nombre “Istentu” – que significa "esperar" en lengua sarda – refleja el enfoque paciente y respetuoso con la naturaleza que caracteriza la producción del vino. Con un ensamblaje compuesto en un 80% por variedades autóctonas locales, Istentu ofrece una experiencia única, enriquecida por notas de frutos del bosque, matorral mediterráneo y una frescura que lo hace perfecto para cualquier ocasión especial.

Este vino es adecuado para ti si:

• amas los vinos tintos intensos y estructurados

• buscas una botella para guardar en bodega algunos años

• te gusta descubrir los sabores auténticos de Cerdeña

Istentu Isola dei Nuraghi Rosso es perfecto si buscas un vino que cuente la historia del territorio. Sus características principales incluyen:

• crianza de 12 meses en barricas de 1.er y 2.º uso

• un buqué largo con notas de frutos del bosque y balsámicas

• taninos finos y gran frescura

Si deseas un vino que exprese la cultura sarda y te haga redescubrir el valor de la espera, Istentu Isola dei Nuraghi Rosso es una elección que no te decepcionará.

Características principales:

• ENSAMBLAJE: Cannonau, Monica, Muristellu (Bovale Sardo), uva de Sant'Antioco en pequeña parte

• GRADUACIÓN: 15,5 %

• PROCEDENCIA: Atzara, zona del Mandrolisai, Cerdeña

• Color: Rojo rubí intenso

• Aroma: Buqué largo con notas de frutos del bosque, nota balsámica, matorral mediterráneo

• Sabor: Fresco, con taninos finos y gran estructura

Consejos sobre cómo maridarlo:

Istentu Isola dei Nuraghi Rosso es el compañero ideal para platos de gran estructura e intensidad, como caza y carnes rojas, pero también combina perfectamente con quesos curados. Su frescura y estructura lo hacen perfecto para ser maridado con platos ricos de sabores intensos como cordero y cabrito asado.

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