Perfil del espumoso
Dosificación, perlage y estructuraBrut
Dosificación
Fino
Perlage
Medio-ligero
Cuerpo
Medio-alta
Frescura
11,5%
Alcohol
6–8 °CTemperatura
AperitivoMomento
BodegaDescubre la bodega
Cantina Audarya, Serdiana (SU)
Viñedos en Serdiana, en el Parteolla, y en Ussana, sobre suelos calcáreo-arcillosos entre 160 y 200 metros, en buena parte conducidos en vaso (alberello). Produce Vermentino, Nuragus, Nasco, Malvasia, Monica, Cannonau y Bovale, con blancos criados sobre lías finas en acero o cemento y tintos madurados también en pequeñas barricas de roble.
160–200 m s. n. m.altitud de los viñedos
Campidano y Parteollazona
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