S'Arai Isola dei Nuraghi IGT 2019
€44,50
Precio regular €39,00
Madera
N.B. La etiqueta del producto que se muestra en la foto podría variar. Toda la información detallada sobre el vino se proporciona en la ficha del producto.
S'Arai Isola dei Nuraghi IGT 2019
Precio regular €39,00
Madera
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COMPOSICIÓN Cannonau, Carignano, Bovale
GRADUACIÓN 14,5%
PROCEDENCIA
Viñedos propiedad de la bodega, cultivados en alberello y espaldera baja, en terrenos de naturaleza arcilloso-calcárea, localidad Tanca S’Arai, Serdiana.
ELABORACIÓN
Vendimia manual de las uvas, que al ser transportadas a la bodega, son sometidas a despalillado y estrujado, y maceración con los hollejos a temperatura controlada, con inoculación de levaduras seleccionadas durante unos diez días. La fermentación alcohólica se inicia tras el escurrido en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 20°C. Los distintos vinos, que siguen vinificaciones por separado, se ensamblan y se dejan madurar primero en depósitos de hormigón y después en barricas de roble francés, durante unos diez meses, antes de la crianza final en botella durante otros cuatro meses.
CARACTERÍSTICAS
Color: rojo rubí, con reflejos que tienden más al granate.
Aroma: aromas intensos, en los que la fruta madura se acompaña de notas ligeramente más almendradas y toques especiados.
Sabor: buen cuerpo, trago seco y suave, revela al paladar una buena calidez y una buena envolvente.
MARIDAJE
S’Arai es un vino tinto de gran personalidad y estructura, que requiere platos igual de importantes. En la mesa marida bien con segundos platos de carne, aves de caza, carnes asadas y estofadas, pero también con quesos curados y embutidos. Perfecto también con pizza.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Wine Hunter Merano Wine Festival 2024 - Premio ORO- añada 2020
James Suckling - 92/100
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