Perda Pinta Barbagia BIO 2019
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VARIEDAD Granazza di Mamoiada
GRADUACIÓN 17%
PROCEDENCIA
Viñedos propiedad de la bodega situados a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar, Mamoiada (NU).
ELABORACIÓN
Cosecha manual, prensado con separación del mosto de las pieles, fermentación espontánea en barrica. Breve crianza en barrica, seguida de 3 meses en botella.
CARACTERÍSTICAS
Color: Amarillo dorado intenso
Nariz: Delicadas notas cítricas acompañadas de toques de anís y un fondo de matorral mediterráneo
Sabor: Seco y decidido, con una envolvente sapidez y mineralidad, de buen grado alcohólico y una gran amplitud aromática
MARIDAJE
Perda Pinta es un vino naranja estructurado, que prefiere maridar con platos de sabor intenso. Como aperitivo es perfecto con quesos azules, curados, embutidos y fiambres. En la mesa puede acompañar primeros platos de tierra, pescados, crustáceos y carnes importantes como el cordero.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
5 Foglie d'Oro - Guida Bio 2022
Guida Vinodabere 2022 - puntuación 99,2/100 y ovación de pie
Entrega gratuita en pedidos superiores a 69€, rápida en 48/72h
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