Rosa Grande Isola dei Nuraghi IGT 2025

Un espumoso elegante de las uvas del Sulcis, Syrah y Vermentino en armonía

Producido por la Cantina Mesa en el Sulcis, territorio casi rodeado por el mar y caracterizado por vientos salinos, Rosa Grande Isola dei Nuraghi IGT nace de un fascinante ensamblaje de Syrah y Vermentino sobre suelos aluviales y areniscas eólicas de estructura arenoso-arcillosa. Las uvas despalilladas y enfriadas se maceran durante solo 4 horas antes del prensado, preservando así frescura y finura. A continuación, siguen la fermentación y una crianza de 5 meses en acero.

En la copa regala un rosa coral; en nariz expresa gran finura y elegancia con notas florales, cítricas y de fruta blanca, con un paladar fresco y salino de cuerpo medio, y una complejidad aromática en un intrigante y largo final.

Este vino es para ti si:

• Amas los rosados elegantes y complejos
• Buscas un vino versátil tanto para aperitivo como para mesa
• Aprecias los ensamblajes poco comunes como el de Syrah y Vermentino
• Quieres un vino que exprese el carácter marino del Sulcis

Características principales:

• Variedades: Syrah, Vermentino
• Graduación: 13% Vol.
• Procedencia: Sulcis, suroeste de Cerdeña, terreno de depósitos aluviales, areniscas eólicas, arenoso-arcilloso
• Crianza: 5 meses en acero
• Color: Rosa coral
• Aroma: Flores, cítricos, fruta blanca, finura y elegancia
• Sabor: Fresco, salino, cuerpo medio, final largo

Consejos de maridaje:

Rosa Grande es perfecto como aperitivo elegante y con entrantes de pescado refinados, carpaccios, tartar y cigalas. Excelente con sopas de pescado o legumbres, linguine con erizos de mar y mariscos frescos. Ideal también con carnes blancas delicadas y ensaladas gourmet.

Temperatura de servicio: 10-12°C