Lupus in Fabula Vermentino di Gallura 2024

Un blanco con carácter, sabroso y estructurado, que encierra la esencia marina de la Gallura.

Si eres un amante de los vinos blancos que no pasan desapercibidos, el Lupus in Fabula Vermentino di Gallura DOCG es la etiqueta que estabas buscando.

Producido en el corazón de la prestigiosa DOCG Vermentino di Gallura, este vino nace de una elaboración meticulosa que prevé una larga fermentación y un reposo sobre lías hasta la primavera. El resultado es una copa que te sorprenderá por su jugosidad, uniendo la delicadeza de las flores amarillas a una vibrante nota marina que evoca la costa sarda.

Este vino es adecuado para ti si:

• Amas los blancos mediterráneos, frescos y profundamente sabrosos.

• Buscas un Vermentino con cuerpo, capaz de estar a la altura de platos estructurados.

• Te gustan los vinos que cuentan el territorio a través de notas marinas y florales.

Esta etiqueta Lupus in Fabula es una de las más apreciadas por los expertos debido a sus características:

• Vinificación lenta: 30 días de fermentación para extraer la máxima complejidad aromática.

• Crianza "sur lie": el reposo sobre lías hasta la primavera confiere estructura y una agradable cremosidad.

• Equilibrio magistral: un perfecto balance entre el importante contenido alcohólico y una decidida frescura mineral.

Si buscas un Vermentino di Gallura versátil, capaz de elevar tanto un aperitivo como una cena gourmet, el Lupus in Fabula sabrá conquistar cada uno de tus sentidos.

Características principales:

• VARIEDAD: 100% Vermentino

• GRADUACIÓN: 14%

• PROCEDENCIA: Viñedos de propiedad, Olbia (Gallura)

• Color: Amarillo pajizo brillante, animado por elegantes reflejos verdosos

• Nariz: Un buqué floral de retama, enriquecido con toques de fruta de pulpa blanca y delicadas notas salinas

• Boca: Envolvente y jugoso, con una estructura importante sostenida por una decidida estela salina y una frescura regenerante

Consejos de maridaje:

El Lupus in Fabula es un compañero excelente para el aperitivo, pero da lo mejor de sí en la mesa. Combina perfectamente con crustáceos y platos de pescado estructurados, incluso ligeramente especiados. Es además ideal para acompañar carnes blancas delicadas y primeros platos de la cocina mediterránea.

Premios y reconocimientos:

• Top Hundred – Golosaria 2022