Vernaccia di Oristano Riserva Contini DOC 1998
€49,00
Precio regular €39,90
Sobre las levaduras
N.B. La etiqueta del producto que se muestra en la foto podría variar. Toda la información detallada sobre el vino se proporciona en la ficha del producto.
Vernaccia di Oristano Riserva Contini DOC 1998
Precio regular €39,90
Sobre las levaduras
N.B. La etiqueta del producto que se muestra en la foto podría variar. Toda la información detallada sobre el vino se proporciona en la ficha del producto.
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Nota: cualquier arancel y gasto aduanero correrá a cargo del cliente.
VARIEDAD Vernaccia
GRADUACIÓN 18,5%
PROCEDENCIA
Terrenos de naturaleza aluvial, con mezcla franco-arenosa. El transcurrir durante siglos del río Tirso ha dado origen a estos suelos naturalmente fértiles, drenantes por la presencia de arenas. Los terrenos del valle del Tirso, caracterizados de este modo, son llamados “Bennaxi”.
ELABORACIÓN
Las uvas se cosechan a mano y se vinifican en blanco con levaduras flor y fermentación alcohólica en depósitos de cemento, sin controlar la temperatura. Después de unos seis meses, el vino obtenido se transfiere a barricas de roble y castaño que se dejan sin rellenar, para que se pueda formar el 'velo' de levaduras flor. El vino permanece así durante más de quince años, mejorando con el tiempo la estructura, el grado alcohólico, la suavidad y la complejidad de sus perfumes y aromas.
CARACTERÍSTICAS
Color: amarillo ámbar, con reflejos cobrizos.
Perfume: intenso y elegante, destacan el regaliz y la miel de castaño, membrillo, nuez moscada y azafrán. Notas de frutos secos.
Gusto: seco, suave y envolvente. Su graduación alcohólica se ve moderada por la frescura y la sapidez. Un sorbo de larguísima persistencia.
MARIDAJES
Vernaccia di Oristano Riserva es un excelente vino de meditación, perfecto con la repostería seca y con los dulces de pasta de almendras.
Premios y reconocimientos:
Vinitaly 5StarWines - the Book 2027 - 93 puntos
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