Papiri Vermentino di Cerdeña 2022
Precio regular €9,95
Acero
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VARIEDAD Vermentino
GRADUACIÓN 13%
PROCEDENCIA
Viñedos situados en la localidad de Maristella, en la bahía de Porto Conte. La zona está cerca del mar, lo que caracteriza al terruño gracias a la exposición al viento y al sol. Tierras rojas muy ricas en hierro y arcilla.
ELABORACIÓN
Vendimia manual de las uvas; tras un prensado suave en frío, se procede a la fermentación en acero a baja temperatura. Con el fin de realzar los aromas del propio vermentino, el afinamiento se realiza siempre en acero dejando el vino en contacto con las lías finas durante tres meses, mediante batonnage sur lie. Seguirá la maduración en botella con una duración de 1 mes.
CARACTERÍSTICAS
Color: amarillo pajizo.
Aroma: intenso, vinoso, persistente y afrutado con notas de melón, plátano y almendra amarga.
Sabor: pleno, suave, intenso y persistente, afrutado con el regusto amargo típico del vermentino.
MARIDAJES
El Vermentino Papiri acompaña bien todos los platos de pescado, crustáceos y mariscos.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Concurso Internacional del Vermentino - Medalla de Oro
Decanter World Wine Awards - Medalla de Bronce - añada 2019
Entrega gratuita en pedidos superiores a 69€, rápida en 48/72h
Etiquetas seleccionadas, del productor al consumidor
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