Bisai Passito de Uvas Sobre-maduras IGT 2024
Acero
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Un vino dulce autóctono y equilibrado, uvas sobremaduradas de la localidad de Is Crabilis
Si buscas un vino dulce, elegante y de territorio, Bisai es el vino dulce natural que te conquistará con su equilibrio perfecto. Elaborado a partir de uvas blancas autóctonas vendimiadas tardíamente en la segunda decena de octubre en la localidad de "Is Crabilis", en los campos de Ussana, provenientes de viñedos en vaso a 200 metros de altitud en suelos calizo-arcillosos, este vino nace de uvas sobremaduradas con 36 horas de maceración en sus pieles. El resultado es un color dorado intenso con aromas persistentes de albaricoque deshidratado, miel milflores y monte bajo mediterráneo, con un sabor dulce y bien equilibrado gracias a la frescura natural derivada de la sobremaduración.
Este vino es para ti si:
- Te encantan los vinos dulces de uvas autóctonas
- Buscas vinos dulces equilibrados que no empalaguen
- Aprecias los dulces de la tradición sarda
- Quieres un vino dulce perfecto con repostería de almendras
Este Bisai Passito da Uve Stramature IGT es apreciado por sus características distintivas:
- Uvas autóctonas sobremaduradas con vendimia tardía
- Localidad "Is Crabilis", terruño específico de Ussana
- 36 horas de maceración con las pieles para mayor estructura
- Equilibrio perfecto entre dulzor y frescura natural
Si buscas un vino dulce territorial y equilibrado, perfecto para acompañar dulces sardos de almendras y quesos semicurados, Bisai representa la auténtica dulzura de la tradición de Ussana.
Características principales:
VARIEDAD: Uvas blancas autóctonas
GRADUACIÓN: 13,5%
FORMATO: 37,5 cl
PROCEDENCIA: Viñedos en vaso a 200 m sobre suelos calizo-arcillosos, localidad "Is Crabilis" - Ussana (CA)
Formato: 37,5 cl
Color: Amarillo dorado intenso
Aroma: Intenso y persistente: albaricoque deshidratado, miel milflores, monte bajo mediterráneo
Sabor: Dulce y bien equilibrado, con frescura natural proveniente de la sobremaduración
Sugerencias de maridaje:
Bisai marida magníficamente con dulces sardos típicos de pasta de almendras, piñones y pasas. Ideal con repostería fina como tartaletas de frutas. También se recomienda probarlo con quesos semicurados.
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