Bagadiu Isola dei Nuraghi Bovale IGT 2024

El Bovale "soltero" del Mandrolisai: una variedad autóctona en pureza desde los 550 metros del Gennargentu

Si eres un apasionado de las variedades autóctonas en pureza y buscas un Bovale que exprese toda su personalidad sin compromisos, Bagadiu es la etiqueta para ti. El nombre Bagadiu significa "soltero" en sardo, porque a diferencia de la tradición del Mandrolisai DOC donde el Bovale está "casado" con Cannonau y Monica, aquí la variedad permanece "soltera" para expresar al máximo su carácter auténtico.

Las uvas crecen en los viñedos de la Cantina Fradiles, cultivados en vaso en Atzara, a 550 metros en el Gennargentu, sobre suelos graníticos que confieren frescura y mineralidad únicas.

Este vino es para ti si:

• Te encanta descubrir variedades autóctonas en pureza absoluta
• Buscas vinos de montaña frescos y minerales
• Aprecias las etiquetas con historias territoriales auténticas
• Te gustan los tintos intensos pero elegantes con gran persistencia

Bagadiu Bovale Isola dei Nuraghi Bovale IGT es apreciado por sus características distintivas:

• Bovale en pureza "soltero" sin ensamblajes tradicionales
• Altitud de 550 metros en el Gennargentu para una frescura extrema
• 8 meses de maduración en roble para complejidad y suavidad

Si buscas un vino que cuente el Mandrolisai de manera innovadora pero respetuosa, Bagadiu Isola dei Nuraghi Bovale IGT no te defraudará.

Características principales:

VARIEDAD: 100% Bovale "soltero" (en pureza)
GRADUACIÓN: 14%
PROCEDENCIA: Atzara, corazón del Mandrolisai, 550 metros s.n.m., vertiente oeste del Gennargentu
COLOR: Rojo rubí intenso y consistente con reflejos violáceos
AROMA: Bouquet largo con notas de frutos del bosque, cerezas y matorral mediterráneo, notas balsámicas y especiadas
GUSTO: Fresco y moderadamente tánico, cálido y suave, intenso y persistente
CRIANZA: 8 meses en barricas de roble

Consejos para disfrutarlo:

Bagadiu Isola dei Nuraghi Bovale IGT es perfecto con platos típicos de la cocina de montaña, quesos curados con carácter y caza. Excelente con tagliata de buey y piezas de caza menor asadas o guisadas. Ideal para descubrir la tradición culinaria del Mandrolisai. Servir a 16-18°C.

Premios y Reconocimientos:

• Vinitaly 5StarWines - the Book 2027 - 92 puntos
• Primer Clasificado Radici del Sud - Vinos Tintos de Variedades Autóctonas
• Doctor Wine - 96/100 Faccino (2021), 95/100 (2022, 2023)
• Vino Slow - Guía Slow Wine 2015
• Medalla de Oro - Città del Vino 2021