Entemari Isola dei Nuraghi 2021
€29,90
Precio regular €27,00
Acero
N.B. La etiqueta del producto que se muestra en la foto podría variar. Toda la información detallada sobre el vino se proporciona en la ficha del producto.
Entemari Isola dei Nuraghi 2021
Precio regular €27,00
Acero
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Nota: cualquier arancel y gasto aduanero correrá a cargo del cliente.
VARIEDAD Vermentino 50%, Chardonnay 30%, Malvasia 20%
GRADUACIÓN 14%
PROCEDENCIA
Viñedos situados en los territorios de Is Crabilis (Ussana) y Acquasassa (Serdiana), cultivados en vaso y en espaldera baja, a una altitud de 170 metros sobre el nivel del mar, en suelos de naturaleza calizo-arcillosa.
ELABORACIÓN
Las uvas cosechadas manualmente y transportadas a la bodega se someten a despalillado y estrujado, y el mosto obtenido se deja en contacto con los hollejos durante algunas horas. Una vez descube, el mosto continúa la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada, mediante la acción de levaduras seleccionadas. Sigue la clarificación y la maduración en depósitos de acero inoxidable, antes del afinamiento final en botella.
CARACTERÍSTICAS
Color: amarillo pajizo vivo y consistente con reflejos verdosos.
Aroma: intenso y persistente, fino y elegante con notas frutales de manzana verde y vegetales.
Sabor: seco, notable estructura, cuerpo y persistencia. Lleno y equilibrado.
MARIDAJE
Entemari es un vino blanco excelente para acompañar aperitivos, sopas, risottos y pescados a la parrilla o en salsas ligeras.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
James Suckling - 91/100
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