Ràfia Vermentino di Sardegna 2025

Ràfia Vermentino di Sardegna DOC

El Vermentino de Alguer con madera para un blanco complejo y persistente

Si te encantan los blancos estructurados y buscas un Vermentino que combine sapidez marina y complejidad aromática, Ràfia de Cantina Santa Maria La Palma es la etiqueta hecha para ti.

Sus uvas crecen en las colinas calcáreas de los alrededores de Alguer, donde la brisa marina le confiere esa característica salinidad inconfundible. Un vino que te conquistará con sus intensas notas florales, aromas de cítricos y un final ligeramente especiado, fruto de una esmerada elaboración con batonnage sobre roble que aporta suavidad y una persistencia extraordinarias.

Este vino es para ti si:

• Amas los Vermentino estructurados con complejidad aromática
• Buscas un blanco con una marcada sapidez marina
• Valoras la crianza en madera
• Te gustan los blancos suaves y persistentes para platos elaborados

Ràfia Vermentino di Sardegna DOC es apreciado por sus características distintivas:

• Batonnage sobre roble durante 10 días que aporta suavidad y complejidad
• Colinas calcáreas de Alguer bajo la influencia de la brisa marina
• Selección cuidadosa de la uva en su punto óptimo de maduración
• 4 meses de reposo en botella para armonía y evolución

Si buscas un Vermentino di Sardegna que sepa emocionar con su estructura y persistencia, Ràfia no te decepcionará.

Características principales:

VARIEDAD: 100% Vermentino
GRADUACIÓN: 13,5%
PROCEDENCIA: Colinas calcáreas de los alrededores de Alguer
COLOR: Amarillo pajizo con reflejos dorados
AROMA: Intenso con notas florales, toques de fruta, piel de naranja y limón, final ligeramente especiado
SABOR: Sápido, suave, fresco y persistente en el final
CRIANZA: Acero + 4 meses de reposo en botella

La Técnica del Batonnage:

El batonnage es una antigua técnica francesa que consiste en remover las lías finas en el vino durante la crianza. Este proceso aporta mayor complejidad aromática, suavidad y cremosidad al paladar, creando así un Vermentino más estructurado y persistente.

Consejos para disfrutarlo:

Ràfia Vermentino di Sardegna DOC es perfecto para acompañar platos de pescado estructurados y elaborados, realza preparaciones al horno y pescados a la parrilla. Excelente como aperitivo elegante para regalar emociones desde el primer sorbo. Ideal con crustáceos y moluscos de alta calidad. Servir a 10-12°C.

Premios y Reconocimientos:

• Medalla de Oro - Mundus Vini International Wine Award 2022
• Wine Hunter Merano Wine Festival 2022 - Award Rosso
• 5StarWines Vinitaly 2023 - 90/100