Sémida Semidano di Sardegna DOC 2024

Un Semidano revolucionario sobre granito, la variedad casi extinta renace en Ogliastra

Si buscas un vino blanco único y con una historia extraordinaria, Sémida es el Semidano de Cerdeña que te sorprenderá. El nombre significa "signo, pequeña huella" en sardo: la huella de una variedad de uva casi desaparecida tras la filoxera del siglo XIX que Tenute Perda Rubia devuelve a la vida en Ogliastra, sobre los granitos de la Costa Oriental.

Por primera vez en la historia, el Semidano —tradicionalmente vinculado a los suelos arcillo-calcáreos de Mogoro— encuentra un nuevo hogar en los suelos graníticos antiguos y minerales, regalando un color pajizo tenue y luminoso con delicados aromas de fruta blanca y hierba aromática, con un sabor sabroso, armónico y muy fresco, con una graduación alcohólica moderada.

Este vino es para ti si:

• Aprecias las variedades raras salvadas de la extinción
• Buscas blancos frescos y ligeros con baja graduación
• Amas las innovaciones territoriales revolucionarias
• Quieres descubrir el Semidano fuera de su zona histórica

Esta etiqueta Sémida Sardegna Semidano DOC es única por sus características extraordinarias:

• Primicia absoluta del Semidano sobre granito en Ogliastra
• Variedad casi extinta rescatada y reubicada
• Solo mosto flor para máxima pureza
• Graduación ligerísima del 11,5% para una frescura extrema

Si buscas un blanco revolucionario y ligero, perfecto para quien busca frescura pura, Sémida representa la huella de una variedad olvidada que renace en un nuevo territorio.

Características principales:

UVAS: 100% Semidano
GRADUACIÓN: 11,5%
PROCEDENCIA: Viñedos en guyot ramificado sobre suelos graníticos antiguos, Ogliastra - Costa Oriental
COLOR: Amarillo pajizo tenue y luminoso
AROMA: Delicados aromas de fruta blanca y hierba aromática
GUSTO: Sabroso, armónico, gran frescura y moderado contenido alcohólico

Consejos de maridaje:

Sémida es perfecto como aperitivo ligero y con platos delicados de pescado, ensaladas, verduras frescas y cocina de verano. Su ligereza lo hace ideal para quienes buscan vinos frescos sin pesadez alcohólica.

Temperatura de servicio: 8-10°C