Su'Diterra Bovale Magnum 2023
Precio regular €40,90
Madera
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FORMATO MAGNUM 1,5 L - CAJA DE MADERA INCLUIDA
UVAS Bovale
GRADUACIÓN 13,5%
PROCEDENCIA
Viñedos situados justo cerca de la bodega, cultivados en espaldera con poda de cordón espoloneado y guyot, en suelos de naturaleza calcárea, ricos en arcilla.
ELABORACIÓN
Una vez vendimiadas, las uvas son despalilladas y estrujadas mecánicamente. La fermentación se realiza en acero a una temperatura de 25 °C. La maceración dura 10 días, después de lo cual las uvas se someten a un prensado suave. Finalmente, la maduración se lleva a cabo en barricas de segundo uso durante 10 meses.
CARACTERÍSTICAS
Color: rojo rubí con reflejos púrpura, gran limpidez
Nariz: invitante al olfato, buena intensidad, notas de matorral mediterráneo, mirto y lentisco con un final balsámico
Sabor: trago satisfactorio, frescura, vivacidad en boca, sapidez explosiva
MARIDAJE
Su Diterra es un vino tinto excelente como aperitivo junto con embutidos típicos. En la mesa le recomendamos probarlo con la típica 'cordula' en estofado con aceitunas. Combina perfectamente con platos de carne roja pero también con primeros platos de condimentos intensos.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
BereBene Premio Calidad Precio 2021 Gambero Rosso
Entrega gratuita en pedidos superiores a 69€, rápida en 48/72h
Etiquetas seleccionadas, del productor al consumidor
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