Tèrruas Vermentino Superiore Cagliari DOC

Un Vermentino de gran complejidad y estructura, perfecto para platos elaborados y maridajes audaces

Si eres un amante del vino y buscas un blanco complejo, Tèrruas Vermentino di Cagliari DOC Superiore es la etiqueta ideal para ti.

Sus uvas crecen en los viñedos de la bodega Su'Entu a 260 metros sobre el nivel del mar, en suelos franco-arenosos ricos en caliza. Un vino que te conquistará por su extraordinaria complejidad, fruto de una vinificación realizada en parte en tonneaux de roble francés y en parte en acero con batonnage, logrando un equilibrio perfecto entre elegancia y estructura.

Este vino es para ti si:

• Amas los Vermentino de gran complejidad
• Buscas vinos blancos con una vinificación artesanal y cuidadosa
• Aprecias los blancos estructurados con crianza en madera
• Te gustan los maridajes audaces, incluso con postres

Tèrruas Vermentino di Cagliari DOC Superiore destaca por sus características:

• Vinificación en parte en tonneaux y en parte en acero con batonnage
• Solo mosto flor con proceso de estabulación de 72 horas
• 5 meses de crianza en botella para una armonía perfecta

Si buscas un Vermentino de gran estructura para maridajes elaborados, Tèrruas no te defraudará.

Características principales:

VARIEDAD: 100% Vermentino
GRADUACIÓN: 13,5%
DENOMINACIÓN: Vermentino Superiore Cagliari DOC
PROCEDENCIA: Cantina Su'Entu, 260 m s.n.m., suelos franco-arenosos con caliza
COLOR: Amarillo dorado brillante
CRIANZA: Parte en tonneaux de 500L de roble francés, parte en acero con batonnage semanal + 5 meses en botella

Consejos de maridaje:

Tèrruas Vermentino di Cagliari DOC Superiore acompaña magníficamente a los tallarines con ragú de pato y a la sopa de garbanzos de la Marmilla. Perfecto con pez de San Pedro al horno con patatas y verduras blancas cocinadas con mantequilla. Para los más atrevidos, probar con panettone clásico con frutas confitadas y pasas. Servir a 10-12°C.

POR QUÉ ELEGIRNOS