Mamuthone Sedilesu Cannonau BIO 2021 - Sardegnavini
Mamuthone Sedilesu Cannonau BIO 2021 - Sardegnavini
Cannonau di Sardegna DOC · Cannonau · 2021

Mamuthone Sedilesu Cannonau BIO 2021

Cannonau biologico di Mamoiada, macerato con lieviti autoctoni e maturato 12 mesi in grandi botti: caldo e morbido

€23,20
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DenominazioneCannonau di Sardegna DOC
VitignoCannonau
Annata2021
Gradazione15% vol.
Formato75 cl
ZonaMamoiada (NU), Barbagia e Mandrolisai
VignetoCirca 650 m s.l.m.
AffinamentoLegno
CertificazioneBiologico
PrugnaCiliegiaMirtoPepe bianco
Colore

Rosso rubino scuro.

Profumo

note di frutta matura, prugna e ciliegia, e sentori speziati di mirto, vaniglia e pepe bianco.

Gusto

sorso caldo e morbido e lunghissimo. Tannini presenti, rotondi ed ben integrati, di grande persistenza.

Abbinamenti

Pizza, Formaggi stagionati, Antipasti di terra, Carni rosse, Secondi di terra e Selvaggina

Spedizione gratuita sopra 75 € in Italia, consegna in 1–3 giorni lavorativi. Imballi pensati per il vino.

Hai 14 giorni per il recesso. Se una bottiglia arriva danneggiata, scrivici e la sostituiamo.

Perfetto con

Profilo di gusto

Come si presenta al palato
Pieno Corpo
Secco Dolcezza
Medio Tannino
Media Acidità
15% Alcol
16–18 °CTemperatura
Calice ampioBicchiere
30 minDecantazione

Premi e riconoscimenti

5 Foglie d'OroGuida Bio2022
WinnerConcorso Enologico Sud Top Wine2021
Tre BicchieriGambero Rosso2021
Quattro StelleGuida Vini Buoni d'Italia2022
Top Wine Vino SlowGuida Slow Wine2021
Cantina

Giuseppe Sedilesu, Mamoiada (NU)

Vigneti di proprietà a Mamoiada, tra 600 e 650 metri, coltivati in biologico e in parte ad alberello su terreni di disfacimento granitico. Vendemmia manuale e fermentazioni spontanee con lieviti indigeni per Cannonau e Granazza, affinati in grandi botti, cemento o barrique.

600–650 m s.l.m.altitudine vigneti
Barbagia e Mandrolisaizona
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