Colli del Limbara IGT · Nebbiolo · 2020

Tiu Paolo Nebbiolo Colli del Limbara IGT 2020

Nebbiolo di buona struttura e grande finezza da Luras, maturato esclusivamente in acciaio

€22,20

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Denominazione	Colli del Limbara IGT
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2020
Gradazione	13,5% vol.
Formato	75 cl
Zona	Luras (OT), Gallura
Vigneto	Alberello e spalliera a cordone speronato, circa 500 m s.l.m., suoli granitici
Affinamento	Acciaio

ViolaPrugnaMoreNote minerali

Colore

rosso granato.

Profumo

fiori come la viola e frutta rossa matura come la prugna, frutti selvatici come le more, incorniciati da sentori minerali e lievemente balsamici.

Gusto

beva facile che invoglia un secondo sorso, buona freschezza e sapidità, tannino presente ma delicato, morbido, caldo ed equilibrato.

Abbinamenti

Antipasti di terra, Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di terra, Carni rosse, Selvaggina e Primi di terra

Tiu Paolo Nebbiolo Colli del Limbara IGT 2020

€22,20

Profilo di gusto

Come si presenta al palato

Medio-pieno Corpo

Secco Dolcezza

Medio Tannino

Media Acidità

13,5% Alcol

16–18 °CTemperatura

Calice medioBicchiere

Non serveDecantazione

5–7 anniLongevità

Cantina

Cantina Depperu, Luras (OT)

Vigneti di proprietà sulle colline di Luras, in Gallura, tra circa 350 e 500 metri su terreni di disfacimento granitico, allevati a spalliera e in parte ad alberello, con vendemmia manuale. Produce soprattutto Vermentino maturato in acciaio, oltre a Nebbiolo vinificato in rosso e in bianco.

350–500 m s.l.m.altitudine vigneti

Gallurazona

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