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UVAGGIO Cannonau
GRADAZIONE 14,5%
PROVENIENZA
Località Is Cabrilis, Ussana(CA)
LAVORAZIONE
Affinato in contenitori di acciaio inox e in vasche di cemento per almeno 6 mesi per poi essere imbottigliato e subire un’ulteriore maturazione in bottiglia di circa 3 mesi prima della messa in commercio.
CARATTERISTICHE
Colore: colore rosso rubino non troppo intenso.
Profumo: intenso fresco ed immediato con nuances di frutta rossa fresca e note vegetali.
Gusto: vino fresco, delicato e di agile struttura.
ABBINAMENTI
Centosere è un vino rosso che si sposa bene con antipasti di terra, carni rosse e pollame, ma anche primi piatti di terra, zuppe e minestre. Perfetto con la pizza.
PREMI E RICONOSCIMENTI
James Suckling - 91/100
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