Audarya Bovale Isola dei Nuraghi IGT 2024

Se cerchi un vino rosso dal carattere morbido ed elegante, Audarya Bovale è il vino che ti conquisterà con la sua delicata tannicità.

Prodotto in purezza dalla vigna "Su Stani" della Cantina Audarya a Serdiana, su vigneti ad alberello a spalliera bassa di 10 anni a 160 metri sui terreni calcareo-argillosi, questo Bovale esprime tutta la tipicità del vitigno autoctono. Vendemmia manuale in piccole ceste con cernita all'arrivo in cantina, 15 giorni di macerazione e affinamento in cemento termocondizionato per esaltare la componente aromatica regalano un rosso rubino intenso con sentori di spezie dolci e piccoli frutti rossi, dal gusto piacevolmente morbido e delicatamente tannico.

Questo vino è adatto a te se:

• Apprezzi i Bovale eleganti e morbidi
• Cerchi rossi autoctoni dal tannino delicato
• Ami i vini da vigneti specifici con identità

Questa etichetta Audarya Bovale Isola dei Nuraghi IGT è apprezzata per le sue caratteristiche distintive:

• Vigna specifica "Su Stani" di Serdiana
• Alberello a spalliera bassa con densità importante (5000 ceppi/ha)
• Vendemmia selezionata con cernita manuale
• Affinamento in cemento per esaltare aromaticità tipica

Se stai cercando un Bovale morbido ed elegante, perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, Audarya Bovale rappresenta l'autenticità del vitigno nella sua espressione più delicata.

Caratteristiche principali:

UVAGGIO: 100% Bovale
GRADAZIONE: 13%
PROVENIENZA: Vigna "Su Stani", alberello a spalliera bassa a 160m, Serdiana (CA)
COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Sentori di spezie dolci e piccoli frutti rossi
GUSTO: Piacevolmente morbido, delicatamente tannico

Consigli su come abbinarlo:

Audarya Bovale si abbina magnificamente a carni rosse, salumi e formaggi stagionati o erborinati.

Temperatura di servizio: 16°C