Sartiu Cannonau di Sardegna 2019
Cannonau di Sardegna DOC · Cannonau · 2019

Sartiu Cannonau di Sardegna 2019

Cannonau di Mamoiada da giovani vigne ad alberello su granito, lieviti indigeni e 12 mesi in cemento

€12,30
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DenominazioneCannonau di Sardegna DOC
VitignoCannonau
Annata2019
Gradazione13,5% vol.
Formato75 cl
ZonaMamoiada (NU), Barbagia e Mandrolisai
VignetoAlberello, terreni di disfacimento granitico, vigne giovani
AffinamentoCemento
CertificazioneBiologico
Frutta rossa maturaCaffèTabacco
Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

al naso esprime frutta rossa matura, con un finale speziato di caffè e tabacco.

Gusto

complesso, elegante, di buona struttura e piacevolmente tannico,

Abbinamenti

Antipasti di terra, Formaggi stagionati, Salumi, Primi di terra, Secondi di terra, Carni rosse e Selvaggina

Spedizione gratuita sopra 75 € in Italia, consegna in 1–3 giorni lavorativi. Imballi pensati per il vino.

Hai 14 giorni per il recesso. Se una bottiglia arriva danneggiata, scrivici e la sostituiamo.

Perfetto con

Profilo di gusto

Come si presenta al palato
Medio-pieno Corpo
Secco Dolcezza
Medio-basso Tannino
Media Acidità
13,5% Alcol
16–18 °CTemperatura
Calice medioBicchiere
Non serveDecantazione
2–3 anniLongevità

Premi e riconoscimenti

Tre VitiGuida Vitae AIS2019
Cantina

Giuseppe Sedilesu, Mamoiada (NU)

Vigneti di proprietà a Mamoiada, tra 600 e 650 metri, coltivati in biologico e in parte ad alberello su terreni di disfacimento granitico. Vendemmia manuale e fermentazioni spontanee con lieviti indigeni per Cannonau e Granazza, affinati in grandi botti, cemento o barrique.

600–650 m s.l.m.altitudine vigneti
Barbagia e Mandrolisaizona
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