Jankara Cannonau di Sardegna Riserva 2021

Un Cannonau Riserva potente e setoso, 700 metri di altitudine a Mamoiada

Se cerchi un vino rosso di grande potenza e complessità, Jankara Cannonau di Sardegna DOC Riserva è il vino che ti lascerà senza parole per la sua intensità.

Prodotto a 700 metri di altitudine nelle leggendarie campagne di Mamoiada - cuore pulsante del Cannonau - sui caratteristici suoli granitici sabbiosi, questo vino nasce da una vendemmia tardiva a metà ottobre con selezione manuale rigorosa. Dodici mesi in barrique francesi e una gradazione importante di 16% regalano un rosso rubino intenso dai riflessi granati con sentori di spezie dolci e vaniglia, dal frutto pieno e intenso con tannino morbido e setoso di notevole persistenza.

Questo vino è adatto a te se:

• Apprezzi i Cannonau potenti e strutturati
• Cerchi Riserve da alta quota di grande carattere
• Ami i vini da meditazione e grandi abbinamenti
• Vuoi scoprire l'eccellenza di Mamoiada

Questa etichetta Jankara Cannonau di Sardegna DOC Riserva è apprezzata per le sue caratteristiche distintive:

• Alta quota eccezionale a 700 metri sul livello del mare
• Territorio leggendario di Mamoiada, patria del Cannonau
• Vendemmia tardiva a metà ottobre per massima concentrazione
• Potenza di 16% con tannino morbido e setoso

Se stai cercando un Cannonau di Sardegna DOC Riserva di grande struttura, perfetto con maialetto arrosto e carni rosse, Jankara rappresenta la potenza gentile dell'alta Barbagia.

Caratteristiche principali:

UVAGGIO: 98% Cannonau, 2% Alicante
GRADAZIONE: 16%
PROVENIENZA: Vigneto a 700m di altitudine su suoli granitici, Mamoiada
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Sentori di spezie dolci e vaniglia
Gusto: Frutto pieno e intenso, tannino morbido e setoso con notevole persistenza

Consigli su come abbinarlo:

Jankara Cannonau di Sardegna DOC Riserva è perfetto con zuppe di legumi, carni rosse importanti e formaggi stagionati piccanti. Eccellente con il tradizionale maialetto sardo arrosto, salsiccia alla brace e salumi piccanti della tradizione barbaricina.