Grehos Colli del Limbara IGT 2019

Eine Cuvée aus 5 Rebsorten aus Gallura, 30 Monate im französischen Barrique für eine magische Synergie

Hergestellt von Tenute Gregu, vereint Grehos Colli del Limbara IGT die Harmonie von fünf Rebsorten: Cannonau, Muristellu, Carignano, Merlot und Syrah, die in perfekter Synergie auf den Granitböden der Gallura angebaut werden. Nach 12-tägiger Mazeration bei einer natürlichen Temperatur von 24-28°C und Fermentation mit ausgewählten Hefen in Edelstahl reifen sie 30 Monate in französischen Eichenbarriques, die dem Wein Komplexität und eine elegante Struktur verleihen.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rot mit einem intensiven und duftenden Bouquet, am Gaumen warm und reichhaltig, wo Schwarzkirsche, Pflaume und Wacholder nahtlos mit faszinierenden salzigen Noten verwoben sind, die an die Meeresbrise erinnern, mit einem anhaltenden und angenehmen Abgang von großer Harmonie.

Geeignet für Sie, wenn:

• Sie Cuvées mit perfekter Balance lieben
• Sie strukturierte Rotweine suchen, die 30 Monate im Barrique gereift sind
• Sie die Synergie zwischen sardischen und internationalen Rebsorten schätzen
• Sie einen komplexen Wein für besondere Anlässe möchten

Hauptmerkmale:

• Rebsorten: Cannonau, Muristellu, Carignano, Merlot, Syrah
• Alkoholgehalt: 15 %
• Herkunft: Granitböden der Gallura, Calangianus
• Reifung: 30 Monate in französischen Eichenbarriques
• Farbe: leuchtendes, tiefes Rot
• Bouquet: Intensiv und duftend, Schwarzkirsche, Pflaume, Wacholder, salzige Noten
• Geschmack: Warm, reichhaltig, harmonische Balance, anhaltender Abgang

Empfehlungen zu Speisen:

Grehos passt hervorragend zu gegrilltem Kotelett, gereiftem Fleisch, geschmortem Ossobuco. Perfekt zu strukturiertem Wildfleisch, edlem Aufschnitt und gereiftem Käse. Außergewöhnlich auch zu traditionellen sardischen Gerichten wie Culurgiones mit Kartoffeln, geschmortem Lamm und komplexen Zubereitungen. Ein vielseitiger und eleganter Wein, der jedes raffinierte kulinarische Erlebnis aufwertet.

Serviertemperatur: 18°C