Audarya Monica von Sardinien 2024

Ein eleganter und femininer Ausdruck des sardischen Weinbauerbes

Wenn Sie ein Liebhaber autochthoner Rotweine sind und einen frischen, salzigen und angenehm weichen Wein suchen, dann ist der Audarya Monica di Sardegna DOC genau das Richtige für Sie.

Seine Trauben wachsen im Süden Sardiniens, in der Gegend von Serdiana, inmitten der Natur, wo die Rebsorte Monica angebaut wird, die wahrscheinlich von mittelalterlichen Mönchsorden auf die Insel gebracht wurde.

Dieser Wein ist für Sie geeignet, wenn Sie:

• Rotweine mit einer ausgeprägten, aber nicht aggressiven Persönlichkeit lieben
• ein Gleichgewicht zwischen Frische und wichtiger Struktur suchen
• gerne autochthone Rebsorten mit Geschichte und Tradition entdecken

Dieses Etikett Audarya Monica di Sardegna DOC wird selbst erfahrene Sommeliers mit seinen Eigenschaften überraschen:

• Reifung auf der Feinhefe, die seine Persönlichkeit und aromatische Finesse unterstreicht
• Zarter Charakter, fleischiger Schluck und frische, angenehme Aromen
• In der Guida Slow Wine 2022 als "Vino Quotidiano" (Alltagswein) anerkannt

Wenn Sie ein originelles Geschenk suchen oder einfach einen Wein abseits der üblichen Etiketten, wird Sie der Audarya Monica di Sardegna DOC nicht enttäuschen.

Hauptmerkmale:

• REBSORTE: Monica 100%
• ALKOHOLGEHALT: 14,5%
• HERKUNFT: Serdiana, Gebiet Parteolla, Südsardinien
• Farbe: Rubinrot mit violettem Schimmer
• Duft: Intensiv mit Noten von kleinen roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren, Anklängen von Alpenveilchen und leichten pflanzlichen Noten, typisch für die Rebsorte
• Geschmack: Frisch und angenehm weich, salzig, warm mit zarten Tanninen, gut ausbalanciert

Tipps zur Kombination:

Der Audarya Monica di Sardegna DOC ist ein hervorragender Rotwein als Aperitif, zu halbreifem Käse und traditionellen Wurstwaren. Zu Tisch passt er perfekt zu gehaltvollen ersten Gängen wie Tortellini in Brühe und delikaten zweiten Gängen mit weißem Fleisch wie gebratenem Hähnchen. Ideal zum traditionellen Maialetto allo spiedo, einem Spanferkel, das am Spieß gebraten und mit Myrteblättern aromatisiert wird.

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