Ist Solinas Carignano del Sulcis 2019

Ein langlebiger, wurzelechter Bovale, eine absolute Rarität von der Insel San Pietro

Wenn Sie einen Rotwein von großer Authentizität suchen, ist Ciù Russu der Bovale, der Sie mit seiner außergewöhnlichen Einzigartigkeit überraschen wird.

Dieser Wein wird aus wurzelechten Weinreben – eine absolute Rarität in Europa nach der Reblaus – auf den sandigen Böden der Insel San Pietro im Sulcis hergestellt. Er stammt von einer Rebsorte, die lokal Muristellu genannt wird. Eine sehr begrenzte Produktion von nur 4000 Flaschen und ein Reifepotenzial von bis zu 10 Jahren ab der Ernte machen diesen Bovale zu einem wahren Sammlerschatz. Elegante und komplexe Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen mit einem weichen, warmen und anhaltenden Schluck, ausgestattet mit präsentem, aber elegantem Tannin.

Dieser Wein ist für Sie geeignet, wenn Sie:

• Seltene Weine von wurzelechten Reben schätzen
• Langlebige Rotweine mit großem Potenzial suchen
• Limitierte und sammelwürdige Produktionen lieben
• Die Schätze der Insel San Pietro entdecken möchten

Dieses Etikett Ciù Russu IGT Bovale wird für seine einzigartigen Eigenschaften geschätzt:

• Wurzelechte Reben, absolute Rarität nach der Reblaus
• Sandige Böden der Insel San Pietro
• Limitierte Produktion von nur 4000 Flaschen
• Außergewöhnliche Langlebigkeit von bis zu 10 Jahren ab der Ernte

Wenn Sie einen seltenen Bovale mit großer Persönlichkeit suchen, perfekt zu rotem Fleisch und reifem Käse, ist Ciù Russu ein Schatz, den es zu entdecken und aufzubewahren gilt.

Haupteigenschaften:

REBSORTE: 100% Bovale (Muristellu)
ALKOHOLGEHALT: 14,5%
HERKUNFT: Wurzelechte Weinberge auf sandigen Böden, Insel San Pietro - Sulcis
Farbe: Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Bouquet: Elegante und komplexe Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen
Geschmack: Weicher, warmer Schluck, gute Struktur und Nachhaltigkeit, präsentes, aber elegantes Tannin

Limitierte Produktion: 4000 Flaschen

Empfehlungen zur Kombination:

Ciù Russu passt perfekt zu reichhaltigen ersten Gängen, rotem Fleisch, Wurstwaren und reifem Käse. Ein Wein, der sofort getrunken oder bis zu 10 Jahre nach der Ernte im Keller gelagert werden kann.

Auszeichnungen und Anerkennungen:

• Vinibuoni d'Italia 2014 Touring Club - 3 Sterne (Jahrgang 2011)
• Gambero Rosso 2014 - 2 Gläser (Jahrgang 2011)