Roter Thunfischherz 100/200g Marinostru
€11,00
Regulärer Preis €9,90
Roter Thunfischherz 100/200g Marinostru
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Das Marinostru Red Tuna Heart von Alice Surgelati wird nach einem ähnlichen Verfahren wie Bottarga zubereitet.
Es wird gewonnen, indem man das Thunfischherz mit Meersalz verarbeitet und es anschließend mit natürlicher Belüftung trocknet.
Thunfischherzen schmecken hervorragend, wenn sie in dünne Scheiben geschnitten und mit nativem Olivenöl extra und ein paar Tropfen Zitrone beträufelt werden. Sie passen ideal zu einem leichten Salat und Brot.
Zutaten: Rogen vom sardischen Blauflossenthunfisch (Thunnus thynnus) und Salz. Fanggebiet: FAO-Gebiet 37.1.3.
Nährwerte Mittelgroß pro 100 g. Energie 631 kJ, 150 kcal
Gesamtfett 4,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g, Gesamtkohlenhydrate 0 g, Zucker 0 g, Eiweiß 27 g, Salz 17,8 g.
Verpackung mit variablem Gewicht 100/200 g
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